Une histoire culinaire du Moyen Age

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Cote/Cotes extrêmes

A/334

Date

2005

Identificateur de la ressource ISBN

2-7453-1085-2

Modalités d’acquisition

Achat

Mention de responsabilité

Bruno Laurioux

Auteur

Lieu de publication, production et/ou distribution

Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

H. Champion

Date de publication, production et/ou distribution

2005

Pagination

476 p.

Présence d'illustration

ill.

Dimensions et unité de dimensions

22,5 cm ; épaisseur : 2,5 cm

Titre propre de la collection ou de la monographie en plusieurs parties

Sciences, techniques et civilisations du Moyen Âge à l'aube des Lumières

Notes sur le contenu

Bibliogr. p. 393-433, cartes p. 435-441, graphiques p. 443-457, index p. 459-472

Mots clés matières